La dieta en la diabetes : los alimentos prohibidos y permitidos

Categoría Diabetes Mellitus | August 12, 2017 18:01

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en el mundo hoy en día es una de las enfermedades más comunes del sistema endocrino - cuando se presenta en un contexto de absoluta (para el tipo 1)o relativa (para el tipo 2) la deficiencia de insulina hay trastornos complejos no sólo de hidratos de carbono, sino también otros tipos de cambio.El resultado de los efectos devastadores en el cuerpo se convierte en la pérdida progresiva de manera constante de los órganos internos, lo que lleva a un deterioro funcional de los sistemas del cuerpo.Es por eso que es tan importante la detección oportuna de los trastornos del metabolismo de los hidratos de carbono, y un tratamiento adecuado era uno de los principales componentes de los cuales en cualquier variante de la diabetes se convierte en un alimento saludable.

Dieta para la diabetes - un tratamiento importante del elemento de enfermedad

dieta en la diabetes tiene un efecto beneficioso no sólo en lo

s procesos de metabolismo de los carbohidratos, sino también en todo el metabolismo del cuerpo - su observancia ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre (concentración de glucosa en suero) e influye en la dosis de los medicamentos que se utilizan para corregir las violaciónes.Clinical Nutrition ayuda a normalizar el estado general del paciente - para restaurar la vitalidad, mejorar la eficiencia y promover la socialización normal del paciente, independientemente de su edad.dieta

Preparación para un paciente que sufre de diabetes, se basa en el hecho de que los productos que tienen el mismo contenido calórico, contienen diferentes cantidades de hidratos de carbono simples y grasas - productos que causan principalmente el desarrollo de cambios indeseables en los órganos internos.Es por el contenido de estos compuestos es toda la comida para los pacientes con diabetes, dividido en permitido y prohibido.Por el consejo de un médico que recomienda el uso de una dieta para la diabetes y la restricción de ciertos tipos de alimentos, vale la pena considerar - la composición de la dieta y la dosis de insulina dieta seleccionada y modo de administración con la diabetes mellitus dependiente de insulina, así como la dosis de los fármacos hipoglucemiantes orales utilizados para tratar la variación no insulinodependiente de la enfermedad.productos

prohibidos en la diabetes

En la identificación de intolerancia a la glucosa, especialmente - cuando se detecta la diabetes, independientemente de su tipo, se recomienda:

1. La restricción de hidratos de carbono por supuesto

, en la identificación deno sólo la diabetes, sino también a trastornos funcionales de la captación de glucosa (cambios en la tolerancia a la glucosa del cuerpo) se deben restringir severamente la ingesta de hidratos de carbono.Estas sustancias se absorben rápidamente en el intestino delgado y causan un aumento discontinuo agudo en el nivel de glucosa en el cuerpo, lo que a dosis bajas de los medicamentos prescritos para corregir la enfermedad, pueden desencadenar el desarrollo de paciente coma hiperglucémico.limitación estricta: el azúcar

  • y alimentos con una gran cantidad de su contenido - el atasco, mermelada, dulces, miel;
  • de panadería y pastelería dulces - pasteles, chocolate, helados;bayas
  • dulces y frutas - uvas, pasas, plátanos, dátiles.

En restricciones graves de la enfermedad debe ser tan estrictos con leve a moderada diabética permitió el uso de estos productos en pequeñas cantidades bajo el control glucémico obligatoria.

2. Limitar la grasa

Tras la detección de la diabetes es deseable reducir la cantidad de grasa en la dieta - con todo tipo de alimentos y teniendo en cuenta el método de su preparación del contenido debe limitarse a 40 gramos por día.En este caso, tenga en cuenta que las grasas vegetales en la dieta deben prevalecer paciente diabético - esto ayuda a prevenir la ingesta insuficiente de vitaminas solubles en grasa.

indeseable en la dieta de alimentos del paciente, que se compone de un gran número de todos los lípidos - todas las salchichas, salchichas y embutidos, carnes grasas, leche y productos lácteos son altos en grasa.

3. Restricción de especias y condimentos

de restricción de especias y condimentos en la dieta de los pacientes diabéticos se requiere no tanto por las sustancias contenidas en ellos pueden aumentar los niveles de glucosa en suero, pero debido a la estimulación general del apetitoen los seres humanos.El paciente pierde el control del hambre y la saciedad y puede comer grandes cantidades de alimentos de lo previsto, y que conduce a la hiperglucemia.

4. Limite las bebidas alcohólicas

Los pacientes que sufren de diabetes mellitus de cualquier tipo, se debe recordar que las bebidas, que incluyen el alcohol, las suficientes calorías y pueden afectar directamente el nivel de glucosa en suero.Por otra parte, para su asimilación en el cuerpo requiere una cantidad adicional de insulina y enzimas tisulares vísceras.no hay que olvidar que el alcohol tiene un efecto perjudicial directo sobre las células del páncreas y puede provocar otro agravamiento de la pancreatitis, inevitablemente, culminando en una disminución en el número de células capaces de producir insulina.

5. Dejar de fumar

necesidad de dejar de fumar debido al hecho de que la penetración de la nicotina y otras sustancias contenidas en el humo del tabaco, tiene un efecto perjudicial sobre el tejido pancreático y los órganos internos debido a una fuerte trastornos circulatorios.En este caso, la reducción de la producción de insulina endógena en la diabetes tipo 1 y cambia el metabolismo celular en la diabetes tipo 2 (la glucosa no puede entrar en el interior de una célula y convertirla en glucógeno, debido a lo cual hay violaciónes graves de todos los tipos de cambio).No se puede tratar de mermelada a los cigarrillos y de cigarrillos de hambre, que a menudo se produce en pacientes con diabetes mal compensada, o el incumplimiento de las recomendaciones sobre la elaboración de la dieta.

a los productos

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relaciones Los restantes artículos sean más leales - el paciente debe recibir la cantidad necesaria de alimentos nutritivos, pero los carbohidratos simples debe ser sustituido por sofisticados y grasas en la dieta debe ser principalmente de origen vegetal.En la ausencia de signos de daño renal en diabetes no hay necesidad de limitar la cantidad de proteína en los productos de la dieta, independientemente de su origen.

1. carbohidratos permitidos

para proporcionar valor energético de alimentos de la dieta debe estar presente carbohidratos complejos - pan integral, un plato de pasta o cereales.Es importante recordar que el uso de un plato de acompañamiento, que puede compensar el fracaso de los productos de panadería.Se recomienda utilizar el poder de los pacientes con trigo sarraceno o la avena (que son ricos en vitaminas) están permitidos en un número limitado de la cebada, el trigo y el arroz, sémola es altamente indeseable diaria.

De verduras en la dieta del paciente en cantidades ilimitadas pueden estar presentes pepinos, calabacines, tomates, repollo, lechuga, rábanos y verdes (con excepción de la especia), se limita a la utilización de patatas, remolachas y zanahorias (no más de 200 gramos de cada raíz).Sobre la base de granos y verduras se pueden preparar en una variedad de sopas, platos principales (platos y cazuelas).

Frutas deseable utilizar un número limitado - no se permiten más de 200 gramos de fruta por día cada una: manzanas ácidas, cítricos, arándanos, frambuesa y grosellas.

2. Grasas aprobados

Eating se recomienda este grupo de alimentos para cortar y dar preferencia a las grasas vegetales.

3. proteínas permitidas productos proteicos

en la dieta del paciente, podrán presentarse las carnes magras (aves de corral y peces), que deben ser horno, al vapor o hervida.Se concede permiso para utilizar los huevos - como un plato separado, y como parte de otros productos.

la leche y los productos lácteos con un pequeño porcentaje de razrascheny grasa cantidades ilimitadas y en cualquier forma, recomienda especialmente baja en grasa queso cottage (el producto alimenticio contiene una gran cantidad de metionina necesaria para las células del hígado)

que se adhieren a la dieta recomendada por su médico, se puede lograr una reducción significativa de la demandainsulina del cuerpo o hipoglucémicos para mejorar la salud y el rendimiento general del paciente.Sin embargo, no hay que olvidar que la dieta - es sólo un componente de la terapia de la diabetes compleja y no siempre pueden sustituir a las drogas.