Diet i diabetes : den forbudte og tillatte matvarer

Kategori Diabetes Mellitus | August 12, 2017 18:01

Innhold:

  • produkter forbudt i diabetes
  • produkter godkjent i diabetes

diabetes i verden i dag er en av de vanligste sykdommer i det endokrine systemet - når det skjer på bakgrunn av absolutt (for Type 1)eller slektning (for type 2) insulinmangel det er komplekse lidelser ikke bare av karbohydrater, men også andre typer utveksling.Resultatet av de ødeleggende virkninger på kroppen blir stadig progressiv tap av indre organer, som fører til funksjonssvikt av kroppens systemer.Det er derfor det er så viktig rettidig påvisning av forstyrrelser i karbohydratmetabolismen, og riktig behandling var en av de viktigste komponentene som til enhver variant av diabetes blir en helsekost.

Diet for diabetes - en viktig behandling av sykdommen element

diett i diabetes har en gunstig effekt ikke bare på prosesser av karbohydrat metabolisme, men også på hele metabolismen av kroppen - dens overholdelse bidrar til å kontrollere blodsukkernivået (serum glukosekonsentrasjon) og påvirker dosen av legemidler som br

ukes til å rette opp brudd.Klinisk ernæring bidrar til å normalisere pasientens allmenntilstand - for å gjenopprette vitalitet, øke effektiviteten og fremme normal sosialisering av pasienten, uavhengig av alder.

Fremstilling diett for en pasient som lider av diabetes, er basert på det faktum at produktene som har den samme kaloriinnhold, inneholder forskjellige mengder av enkle karbohydrater og fett - produkter som først og fremst fører til utvikling av uønskede endringer i indre organer.Det er for innholdet av disse forbindelsene er all mat for pasienter med diabetes, fordelt på tillatt og forbudt.Ved hjelp hos en lege som anbefaler bruk av et diett for diabetes og begrense visse typer mat, verdt å vurdere - sammensetningen av dietten og diett valgt insulindose og administreringsmåte med insulinavhengig diabetes mellitus, så vel som den dose orale hypoglykemiske legemidler anvendes for å behandle ikke-insulin variant av sykdommen.

produkter forbudt i diabetes

I identifisere nedsatt glukosetoleranse, særlig - når den oppdager diabetes uansett type, er det anbefalt:

1. Begrense karbohydrat

selvfølgelig, i å identifisereikke bare diabetes, men også funksjonelle forstyrrelser i glukoseopptak (endringer i kroppens glukosetoleranse) må bli alvorlig begrense inntaket av karbohydrater.Disse stoffene blir raskt absorbert i tynntarmen og forårsaker en kraftig diskontinuerlig økning i nivået av glukose i kroppen, som i lave doser av legemidler foreskrevet for å korrigere sykdommen, kan utløse utvikling av hyperglykemiske koma pasient.Streng begrensning:

  • sukker og matvarer med mye av innholdet - syltetøy, syltetøy, godteri, honning;
  • baking og søte bakverk - kaker, sjokolade, iskrem;
  • søte bær og frukt - druer, rosiner, bananer, datoer.

I alvorlige sykdoms restriksjoner bør være så strenge med mild til moderat diabetiker tillatt bruk av disse produktene i små mengder under tvungent glykemisk kontroll.

2. Limit fett

Ved deteksjon av diabetes er ønskelig å redusere antall fett i kosten - med alle typer mat og tar hensyn til metode for sin forberedelse av innholdet bør begrenses til 40 gram per dag.I dette tilfellet, være oppmerksom på at vegetabilsk fett i kosten bør råde diabetiker pasient - dette bidrar til å hindre utilstrekkelig inntak av fettløselige vitaminer.

uønsket i kosthold pasientens mat, som er sammensatt av et stort antall av alle lipider - alle pølser, wienerpølser og pølser, fett kjøtt, melk og melkeprodukter er høy i fett.

3. Begrensning av krydder og krydder

begrensning av krydder og krydder i kostholdet til diabetiker pasient kreves ikke så mye fordi de stoffene som finnes i dem kan øke serumglukosenivå, men på grunn av den generelle stimulering av appetitthos mennesker.Pasienten mister kontrollen over sult og metthetsfølelse og kan spise større mengder mat enn planlagt, og som fører til hyperglykemi.

4. Limit alkoholholdige drikkevarer

Pasienter som lider av diabetes mellitus av noe slag, må man huske på at noen drinker, som inkluderer alkohol, nok kalorier og kan direkte påvirke serumglukosenivå.Videre, for deres assimilering i kroppen krever en ekstra mengde insulin og vev enzymer indre organer.Vi må ikke glemme at alkoholen har en direkte skadelig effekt på cellene i bukspyttkjertelen, og kan provosere en annen forverring av pankreatitt, uunngåelig kulminerte i en reduksjon i antallet celler som er i stand til å produsere insulin.

5. Røykestopp

nødvendigheten av å slutte å røyke på grunn av det faktum at inntrengning av nikotin og andre stoffer som finnes i tobakksrøyk, har en ødeleggende effekt på bukspyttkjertelen vev og indre organer grunnet en kraftig sirkulasjonsforstyrrelser.I dette tilfellet, redusert produksjon av endogent insulin ved type 1-diabetes og endrer celle metabolisme i type 2 diabetes (glukose kan ikke komme inn på innsiden av en celle og gjøre den om til glykogen, på grunn som det er alvorlige brudd på alle typer utveksling).Du kan ikke prøve å jam som sigaretter og sigarett sult, som ofte oppstår hos pasienter med dårlig kompensert diabetes, eller manglende overholdelse av anbefalingene om å tegne opp dietten.

til innhold ↑

produkter godkjent i diabetes

De resterende produktene mer lojale relasjoner - pasienten skal få den nødvendige mengden av næringsrik mat, men enkle karbohydrater bør erstattes av sofistikert og fett i kosten bør være primært vegetabilsk opprinnelse.I fravær av tegn på nyreskade i diabetes er det ikke nødvendig å begrense mengden av proteinet i diettprodukter uavhengig av deres opprinnelse.

1. Forbudt karbohydrater

å gi mat energi verdien av dietten må være til stede komplekse karbohydrater - brunt brød, en side parabolen av pasta eller korn.Det er viktig å huske at bruk av en siderett, kan du kompensere for svikt i bakervarer.Det anbefales å bruke kraften til pasienter med bokhvete eller havre (de er rike på vitaminer) er tillatt i et begrenset antall bygg, hvete og ris, er høyst uønsket daglig semulegryn.

Fra grønnsaker i kostholdet til pasienten i ubegrensede mengder kan være tilstede agurker, squash, tomater, kål, salat, reddiker og greener (unntatt Spice), er begrenset til bruk av poteter, rødbeter og gulrøtter (ikke mer enn 200 gram hver rot).Basert på korn og grønnsaker kan tilberedes på en rekke supper, hovedretter (sideretter og gryteretter).

Frukt ønskelig å bruke et begrenset antall - får lov ikke mer enn 200 gram frukt per dag hver: sure epler, sitrusfrukter, tyttebær, rips og stikkelsbær.

2. Godkjente fett

spise denne maten gruppen anbefales å klippe og gi preferanse til vegetabilsk fett.

3. Forbudt proteiner

proteinprodukter i pasientens kosthold kan fremmes magert kjøtt (fjørfe) og fisk, som må bakt, dampet eller kokt.Det gis tillatelse til å bruke egg - som en egen rett, og som en del av andre produkter.

Melk og melkeprodukter med en liten prosentandel av fett razrascheny ubegrensede mengder og i enhver form, anbefales spesielt lav-fett cottage cheese (matvaren inneholder et stort antall metionin nødvendig for leverceller)

man følger dietten anbefalt av legen din, kan du oppnå en betydelig reduksjon i etterspørselenkroppens insulin eller hypoglykemiske medikamenter for å forbedre pasientens generelle helse og ytelse.Likevel må vi ikke glemme at dietten - det er bare en del av en helhetlig behandling av diabetes, og det er ikke alltid kan erstatte narkotika.