Dieta na diabetes : os alimentos proibidos e permitidos

Categoria Diabetes Mellitus | August 12, 2017 18:01

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no mundo de hoje é uma das doenças mais comuns do sistema endócrino - quando ele ocorre em um fundo de absoluto (para o Tipo 1)ou relativa (para o tipo 2) deficiência de insulina, existem doenças complexas de hidratos de carbono não só, mas também outros tipos de troca.O resultado dos efeitos devastadores sobre o corpo se torna a perda de firmeza progressiva dos órgãos internos, levando a prejuízo funcional dos sistemas do corpo.É por isso que é tão importante a detecção oportuna de distúrbios do metabolismo de carboidratos, e o tratamento adequado foi um dos principais componentes dos quais em qualquer variante do diabetes torna-se um alimento de saúde.

Dieta para a diabetes - um tratamento importante do elemento doença

dieta na diabetes tem um efeito benéfico não só sobre os processos de metabolismo de hidratos de carbono, mas também em todo o metabolismo do corpo - sua observância ajuda a controlar os n

íveis de glicose no sangue (concentração de glucose no soro) e influencia a dose de medicamentos utilizados para corrigir as violações.nutrição clínica ajuda a normalizar a condição geral do paciente - para restaurar a vitalidade, melhorar a eficiência e promover a socialização normal do paciente, independentemente da idade.

Preparação dieta de um doente que sofre de diabetes, baseia-se no facto de os produtos que tenham o mesmo conteúdo calórico, contêm quantidades diferentes de hidratos de carbono e gorduras simples - produtos que provocam principalmente o desenvolvimento de alterações indesejáveis ​​nos órgãos internos.É para o teor destes compostos é todos os alimentos em pacientes com diabetes, dividido em permitido e proibido.Por a orientação de um médico que recomenda o uso de uma dieta para a diabetes e restringir certos tipos de alimentos, vale a pena considerar - a composição da dieta e dieta seleccionado dose de insulina e o modo de administração com diabetes mellitus dependente de insulina, bem como a dose de fármacos hipoglicémicos orais utilizados para tratar a variante não-insulino da doença.produtos

proibidos em diabetes

Ao identificar a tolerância à glicose prejudicada, especialmente - quando detecta diabetes, independentemente do seu tipo, recomenda-se:

1. Restringir o curso de carboidratos

, na identificaçãonão apenas diabetes mas também distúrbios funcionais da captação de glicose (alterações na tolerância à glicose do corpo) devem ser restringindo severamente a ingestão de hidratos de carbono.Estas substâncias são rapidamente absorvidos no intestino delgado e causar um aumento descontinuo acentuado no nível de glucose no corpo, que em baixas doses de medicamentos prescritos para corrigir a doença, pode desencadear o desenvolvimento do paciente em coma hiperglicémico.limitação estrita:

    açúcar
  • e alimentos com um monte de seu conteúdo - o atolamento, compotas, doces, mel;
  • panificação e doces doces - bolos, chocolate, sorvete;
  • bagas e frutos doces - uvas, passas, bananas, datas.

Em restrições graves da doença deve ser tão rigorosa com ligeira a moderada diabética permitido o uso desses produtos em pequenas quantidades sob controle glicêmico obrigatória.

2. Limite de gordura

Após a detecção de diabetes é desejável reduzir o número de gordura na dieta - com todos os tipos de alimentos e tendo em conta o seu método de preparação do teor deve ser limitado a 40 gramas por dia.Neste caso, estar ciente de que as gorduras vegetais na dieta deve prevalecer paciente diabético - isso ajuda a evitar a ingestão insuficiente de vitaminas lipossolúveis.

indesejável na dieta alimentar do paciente, que é composto de um grande número de todos os lipídios - todas as lingüiças, salsichas e enchidos, carnes gordas, leite e produtos lácteos são ricos em gordura.

3. Restrição de especiarias e condimentos

restrição de especiarias e condimentos na dieta de paciente diabético é necessária não tanto porque as substâncias contidas neles podem aumentar os níveis séricos de glicose, mas por causa da estimulação geral de apetiteem seres humanos.O paciente perde o controle da fome e da saciedade e pode comer grandes quantidades de comida do que o previsto, e que leva a hiperglicemia.

4. Limite de bebidas alcoólicas

Pacientes que sofrem de diabetes mellitus do tipo, deve ser lembrado que quaisquer bebidas, que incluem álcool, calorias suficientes e pode afetar diretamente o nível de glicose no soro.Além disso, para sua assimilação no corpo requer uma quantidade adicional de insulina e enzimas dos tecidos vísceras.não se deve esquecer que o álcool tem um efeito prejudicial directo sobre as células do pâncreas e pode provocar o agravamento do outro pancreatite, inevitavelmente, culminando em uma diminuição no número de células capazes de produzir insulina.

5. Parar de fumar

necessidade de parar de fumar devido ao fato de que a penetração de nicotina e outras substâncias contidas na fumaça do tabaco, tem um efeito prejudicial sobre o tecido pancreático e órgãos internos devido a uma distúrbios circulatórios afiadas.Neste caso, a redução da produção de insulina endógena na diabetes tipo 1 e altera o metabolismo celular em pacientes com diabetes tipo 2 (glicose não pode entrar no interior de uma célula e transformá-la em glicogênio, devido a que existem violações graves de todos os tipos de câmbio).Você não pode tentar jam como cigarros e cigarro a fome, o que muitas vezes ocorre em pacientes com diabetes mal compensada, ou não conformidade com as recomendações sobre a elaboração da dieta.

aos produtos

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relacionamentos Os restantes produtos mais leais - o paciente deve receber a quantidade necessária de alimentos nutritivos, mas os carboidratos simples deve ser substituído pelo sofisticado e gorduras na dieta deve ser principalmente origem vegetal.Na ausência de sinais de dano renal na diabetes, não há necessidade de limitar a quantidade de proteínas nos produtos dietéticos, independentemente da sua origem.

1. carboidratos permitidos

para fornecer valor energético de alimentos da dieta deve ser presentes carboidratos complexos - pão integral, um prato de macarrão ou cereais.É importante lembrar que a utilização de um prato de lado, é possível compensar pela falha de produtos de padaria.Recomenda-se usar o poder de pacientes com trigo mourisco ou aveia (eles são ricos em vitaminas) são permitidos em um número limitado de cevada, trigo e arroz, é semolina diária é altamente indesejável.

a partir de vegetais na dieta do paciente em quantidades ilimitadas pode ser presentes pepinos, abobrinha, tomate, repolho, alface, rabanetes e verduras (exceto Spice), limita-se a utilização de batata, beterraba e cenoura (não mais de 200 gramas de cada raiz).Com base em cereais e vegetais podem ser preparados de uma variedade de sopas, pratos principais (pratos laterais e caçarolas).

Frutas desejável usar um número limitado - não são permitidos mais de 200 gramas de frutas por dia cada: maçãs ácidas, frutas cítricas, cranberries, groselhas e groselhas.

2. As gorduras aprovados

comer este grupo de alimentos é recomendado para cortar e dar preferência às gorduras vegetais.

3. proteínas permitidos produtos de proteína

na dieta do paciente pode ser submetido carnes magras (aves) e peixes, que devem ser assados, cozidos no vapor ou cozidos.É concedida permissão para usar os ovos - como um prato separado, e como parte de outros produtos.

leite e dos produtos lácteos, com uma pequena percentagem de razrascheny gordura quantidades ilimitadas e, de qualquer forma, especialmente recomendado queijo com baixo teor de gordura cottage (o produto alimentar contém um grande número de metionina necessária para as células do fígado)

Aderindo à dieta recomendada pelo seu médico, você pode conseguir uma redução significativa na demandainsulina do corpo ou hipoglicemiantes para melhorar a saúde geral do paciente e desempenho.No entanto, não devemos esquecer que a dieta - é apenas um componente da terapia complexa de diabetes e nem sempre é possível substituir drogas.